Ja ouviu falar de arroz de cuxá?

Arroz de cuxá. Comida típica de São Luís do Maranhão feita com erva vinagreira socada no pilão, camarão seco e farinha de mandioca seca. Servida com pescada amarela grelhada fica uma delícia (foto).
São Luís do Maranhão, localizada na ilha de São Luís, na baía de São Marcos foi fundada por colonizadores franceses em 1612. O nome original foi "Saint Louis" em homenagem ao rei Louis IX. Em 1615 os protugueses expulsaram os colonizadores franceses.
A zona portuária tem arquitetura típica colonial portuguesa, caracterizada pelo revestimento de azulejos. Desde 1997 São Luís é Património Cultural da Humanidade, galardon outorgado pela Unesco.
Vale a pena visitar e aproveitar para experimentar o famoso arroz de cuxá.

                                                                   Azulejo de São Luís

                                                                      Arroz de cuxá                                                                          

 

Prédio do Poder Judiciário (São Luís) 

                                                        Vista do hotel para Av. Litorânea